En af de få
Herreskræddere i Danmark kan tælles på en hånd. Af specialister vil jeg henregne Peter Undén, Karina Mott, Gisle Rosenløwe og muligvis Sten Martin Jonson.
Tara i Lemvig og Lisbeth i Holbæk skræddersyr også fra bunden, men specialiserer sig ikke i klassisk herreskrædderi.
Hvad med Frederik Jønck?
Jeg opdagede ham for et par år siden, da jeg så, han var i lære hos Karina Mott. Forleden mødte jeg ham for første gang i hans nye skrædderi på Østerbro i København. Jeg ville fornemme, hvem han er som skrædder, og hvad han har af færdigheder og erfaring.
Lad mig med det samme sige, at jeg fik en godt indtryk af ham. Han var ikke bare åben og let at tale med, men synes også at have et nøgternt blik for egne kompetencer og udviklingsområder, som det hedder ved MUS-samtaler i Kontordanmark.
Det sytekniske ligger ham nærmest. Sømme, indlæg og forarbejdning tænder ham, og den del af skrædderiet har han dyrket intensivt, både under sin læretid hos Karina Mott og på skrædderskolen i Sønderborg.
Mønsterudarbejdelse, tilskæring og tilpasning har til gengæld været nyt terræn og er det stadig for den unge skrædder. Det kundgjorde han uden omsvøb for mig.
“Jeg har fået respekt for tilskæring!” opsummerede han situationen.
Og det er selvfølgelig en realitet, man skal have for øje, hvis man banker på hos Frederik Jønck: At tilskæringen stadig er under udvikling. Man må ikke forvente den skarphed og sikkerhed i pasform og silhuet, som en langt mere erfaren herreskrædder kan levere.
Ens kropsform spiller lidt ind. Er den ikke kompliceret, men tæt på standard, stiger chancerne for et rimeligt resultat. Det tror jeg.
Lav pris
De faktiske forhold afspejler sig i prisen. Inklusive engelsk stof håndsyr Frederik Jønck et todelt jakkesæt for 12.000 kr. I takt med han og produktet bliver bedre, vil den pris selvfølgelig bevæge sig opad. Der er intet levebrød i at sælge et skræddersyet jakkesæt for 12.000 kr.
Demiskrædderi i støbeskeen
Sideløbende med sit skrædderi og et arbejde på en systue arbejder Frederik Jønck på demiskrædderiprodukt, det vil sige delvis tilpasset tøj, han syr i skrædderiet. Som jeg forstod på ham, vil han lancere det i foråret og sommeren 2025.
Demiskrædderiet tager udgangspunkt i nogle jakke- og buksemodeller, han vil have hængende i skrædderiet, og som kunden prøver og vælger design på baggrund af.
Jeg fornemmede, at Frederik Jønck har en veneration for historisk skrædderi og heritage. Eksempelvis kunne jeg høre på ham, han går meget op i hørkvaliteter, og af de ruller, der stod i skrædderiet, var de fleste hørlærred.
Så har man blik for hin stilart, er det også en grund til at se forbi Frederik Jønck.
Selve værkstedet har han indrettet i et værelse i sin lejlighed i et stille villakvarter, der altså ligger på Østerbro i København.
Spændende artikel! Kunne godt forestille mig at få lavet en mørkebrun sommerhabit hos ham.
God artikel! Du nævner, at Jøncks tilskæring fortsat er under udvikling. Er du af den overbevisning, at de ekstra penge man må betale for et todelt jakkesæt hos Jønck er godt givet ud, i forhold til det resultat man ellers ville opnå hos en af Københavns M2M-tilbud, f.eks. Suitsupply, Mond osv.?
Hej Jonas
Godt spørgsmål!
Svaret kommer an på det ene og det andet. Du får i al fald noget for pengene hos Jønck i den forstand, at du får en masse håndsyning og forarbejdning med til en meget billig penge. Suitsupply, Mond mv. er blot fabrikata i sammenligning og til næsten samme pris. Om jakkesættet hos Jønck teknisk betragtet kommer til at passe dig bedre end mtm, tør jeg ikke spå om. Det afhænger blandt andet af, hvor godt din figur ligger for Jønck. Uerfarne skræddere er meget afhængige af at have en nem figur, mens den erfarne netop er kendetegnet ved, han kan greje mange forskellige og krævende figurer på god vis. Det kommer også an på, hvad der stilistisk er vigtigt for dig: Er du tryggest ved, at dit jakkesæt ligner jakkesæt på gaden og arbejde flest, eller tiltrækkes du af et individuelt, personligt snit? MTM vil tendere til at levere det første, mens skrædderi som regel fører mod det sidste. Summa summarum, handler det om, hvor risikovillig du er: Der er mest at vinde hos Jønck, men risikoen for tab synes også større.